1 taza de espinaca
½ aguacate
Tomate
Pepino
1 cucharada de semillas de calabaza
1 cucharadita de aceite de oliva
Limón al gusto
Preparación:
Lava bien los vegetales y corta el tomate, pepino y aguacate. Mezcla con la espinaca y añade las semillas. Aliña con aceite de oliva y limón.
Indicaciones de uso:
Puede acompañar el almuerzo o la cena. Es una forma sencilla de incluir diferentes alimentos que contribuyen a una alimentación rica en minerales y fibra.
Receta 3: Habichuelas con vegetales
Ingredientes:
1 taza de habichuelas cocidas
Tomate
Cebolla
Pimiento
Cilantro
1 cucharadita de aceite de oliva
