¿Qué es el Orégano y Cómo Reconocerlo?
El orégano es una hierba aromática inconfundible, conocida por su uso en la cocina mediterránea y latinoamericana. Su sabor robusto y su aroma característico lo convierten en un ingrediente fundamental en numerosos platos, desde salsas hasta guisos. No obstante, muchas personas confunden el orégano con otras hierbas, lo que puede llevar a la elección equivocada en la cocina. En este artículo, aprenderás a reconocer el orégano, sus múltiples usos, beneficios para la salud y consejos para cultivarlo en casa.
Características del Orégano
El orégano, cuyo nombre científico es Origanum vulgare, pertenece a la familia de las Lamiáceas. Esta planta perenne se caracteriza por sus hojas pequeñas y ovaladas, que poseen un intenso color verde. A continuación, se detallan las principales características que te ayudarán a identificar el orégano:
