Mito 2: "Cualquier persona puede consumirlos en grandes cantidades sin importar su condición médica"
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Falso: Muchas personas asumen que al ser una fruta desecada natural son inocuos en cualquier porción.
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Realidad: Su concentración de azúcares y potasio requiere precaución en personas con diabetes avanzada o insuficiencia renal. Por el contrario, su ingesta debe ser controlada.
Precauciones y Contraindicaciones
Advertencia: Modere su consumo si padece diabetes mellitus o si sigue estrictos controles de carbohidratos indicados por su especialista.
Concentración de Azúcares y Calorías
Al encontrarse deshidratados, los dátiles concentran una cantidad elevada de fructosa en un volumen pequeño. En consecuencia, excederse en su consumo diario puede elevar bruscamente los niveles de glucosa en sangre.
Riesgo de Residuos y Alérgenos en Granel
Algunos dátiles comerciales se tratan con sulfitos o acumulan polvo exterior si no se limpian adecuadamente. Por ello, es fundamental lavarlos bien antes de su consumo o elegir opciones certificadas y limpias.
