Una alimentación saludable para quienes tienen ácido úrico elevado debe contemplar mucho más que un solo ingrediente. Mantener una buena hidratación, moderar el consumo de alcohol y de alimentos ricos en purinas, controlar el peso cuando sea necesario y seguir las indicaciones de un profesional de salud puede ser mucho más importante que buscar un aceite milagroso.
Y recuerda: si tienes hiperuricemia o ataques de gota, no suspendas ni sustituyas los medicamentos indicados por tu médico por esta receta. El objetivo de este aliño es aportar sabor y formar parte de una alimentación equilibrada, no tratar una enfermedad.
