- Dos dientes de ajo fresco, preferiblemente firmes y sin brotes verdes.
- Una taza de agua (250 ml).
- El jugo de medio limón.
- Una cucharadita de miel (solo si no hay alergia y si la persona no es un bebé menor de un año).
- Opcional: un poco de jengibre rallado o una rodaja de jengibre.
Método de Preparación
- Pela los dientes de ajo y machácalos o pícalos finamente.
- Deja reposar el ajo machacado entre 8 a 10 minutos en un plato para permitir que se forme la alicina.
- Calienta la agua, evitando que hierva demasiado fuerte; es recomendable apagar el fuego antes de llegar al punto de ebullición.
- Agrega el ajo a la agua caliente y tapa la olla. Deja reposar por 5 minutos.
- Si prefieres una infusión más suave, cuela la mezcla.
- Agrega jugo de limón y, si lo deseas, miel cuando el líquido ya no esté caliente.
- Tómalo tibio para obtener mejores resultados.
Modo de Uso de la Infusión de Ajo
Tradicionalmente, se recomienda tomar esta infusión una vez al día, especialmente al sentir las primeras molestias en las vías respiratorias. Sin embargo, es fundamental entender que esta no es una dosis médica, y se sugiere empezar con una cantidad pequeña para ver cómo tolera el cuerpo, especialmente el estómago.
Es importante no consumir la infusión por varios días seguidos sin motivo, y tampoco se debe aumentar la cantidad “para que actúe más”, ya que un exceso podría irritar el estómago y no necesariamente mejorará el resultado.
